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返品・交換について解説「藤次郎」「Tojiro-Pro」等の業務用包丁で有名な包丁専門メーカー「藤寅」がおくる【FORTE】。職人の技術に裏打ちされた確かな品質を実感できる切れ味を堪能できます。こちらは肉を切るのに向いた牛刀、果物のカットや皮むき等に向いたペティナイフと両刃包丁専用ダイヤシャープナー「シューティングスター」の3点セットとなります。1点ずつ買うより96お得ですよ。寸法[牛刀]全長30.5cm　刃渡り18cm[ペティナイフ]全長24.2cm　刃渡り13cm[シューティングスター]幅18.5×奥行3.2×高さ3.5cm重量[牛刀]0.146kg[ペティナイフ]0.065kg材質[牛刀/ペティナイフ]刃身/モリブデンバナジウム鋼柄/18-8ステンレス鋼[シューティングスター]本体/ABS樹脂(耐熱温度80℃)砥石/セラミック砥石、ダイヤモンド砥石備考肉、果物、皮むき、包丁研ぎブランドFORTE ステンレス包丁Dセット職人の技術に裏打ちされた確かな切れ味。ISO取得メーカーによるオールステンレス包丁。閣内の職人だけでなく、海外のシェフたちにも高い評価を得ている業務用包丁「藤次郎」、「Tojiro-Pro」シリーズを世に送り出したことで有名な「藤寅工業株式会社」による先進的デザインの包丁です。オールステンレスナイフを得意としているメーカーだけあり、シンプルでスタイリッシュなフォルム、且つ抜群の切れ味で機能美と呼ぶにふさわしい出来。錆びに強く、収縮、腐食の心配がない18-8ステンレス鋼使用の中空の最中構造のハンドルを採用し、刀身との重量バランスを最優先に設計されているので使い心地の良さは他の追従を許しません。刀身には手術用メスとしても用いられるモリブデンバナジウム鋼を採用。優れた切れ味と、お手入れがしやすく錆びに強い刀身を高次元で融合しました。また、刃付けに関しては全て腕利き職人が、1丁1丁手作業で行っている徹底ぶり。苦もなくトマトにスムーズに刃が入っていく感覚は癖になりそうですよ。職人の技術に裏打ちされた確かな切れ味を是非ご堪能ください。肉を切るのに向いた牛刀と果物のカットや皮むき等に向いたペティナイフ、高機能両刃包丁専用包丁研ぎ器シューティングスターの3点セットとなります。1点ずつ買うより96円お得ですよ。使い勝手を考えたフォルム。3本ラインのくぼみと、フロスト加工による美しいくすみの入ったハンドルは持ちやすく使いやすいよう工夫されいるので料理の作業もはかどりますよ。腕利き職人よる刃付けがされた主張しすぎないロゴ入りの刀身はシャープな作りで、見かけの美しさだけでなく切れ味も抜群です。オールステンレスでお手入れが楽なのも嬉しいポイントですよね。毎日のお料理が楽しく、そして長く愛用いただける、そんな逸品です。画像をクリックすると拡大します。